普洱茶的品饮巅峰是在第几年?

发布日期:2022-08-06 16:13 来源:未知 浏览量:
  • 普洱茶的品饮巅峰是在第几年? 

     

    普洱茶越陈越香,但并不是说无限期的存下去会越来越好喝,邓时海先生说,普洱茶的陈化年代寿命是六十年仍是一百年,没有定论资料,但故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年,现在品饮,“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

    可见如果咱们把寄存时刻拉长,普洱茶也并不是无限期的“越陈越香”。

    那么陈期几年的普洱茶好喝呢?其实,每个阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特色和功效,今天和茶友分享各个陈期阶段的普洱茶的特色,茶友可根据茶的特色结合自己的身体状况选择自己喜欢而且合适自己身体的普洱茶。

    生茶

    以存在昆明纯干仓的普洱茶为例,生茶有4个品饮期:

    【第一个品饮期】:3个月

    普洱茶刚做出来3个月时刻,比方刚压制好放置两三个月的春茶,这个时分的新茶,水汽初褪,茶性重茶气强,尖利似棱角分明的少年,有种一往无前的冲劲和犀利,滋味有青涩也有丰满,优缺点一望而知,香气高亢四溢,这个时分的茶,合适于浅尝辄止,品新茶更像“尝鲜”,茶性太烈,伤胃,体质偏弱的茶友不宜多饮,更合适于收藏一些,待岁月打磨几年后再品。

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    【第二个品饮期】:1年

    1年以后,此时茶中水味褪尽,通过高温蒸压打乱的内质逐步沉积,口感趋于安稳,厚重感增强,缺陷渐渐隐去,寒性稍褪,此时品,可品出一款茶的真性情,这个时期的茶,胃欠好的人也不适合多饮,可每周饮一两次,饭后一小时饮较好,有降火助消化的功效。

    【第三个品饮期】:7年

    通过7年陈期的生茶,陈味会渐渐呈现,香气在岁月中转化出无限种或许,本来的花香转化为果蜜香,或许本来香气较弱,现在有了浓郁花香,都有或许,存茶的趣味就在于它会不守时给你惊喜,7年以上的茶,茶性转温,暖润甜醇。

    【第四个品饮期】:20年

    这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年干仓的老茶,香气淳厚,或许有珍贵的药香、樟香、参香等等,滋味醇浓顺滑,具有必定饮用价值,关于降三高和养胃健胃等有较好功效,这样的老茶,且喝且爱惜。

    熟茶

    熟茶相对生茶要简单一些,滋味口感方面改变不那么显着,可以分为3个品饮期:

    【第一个品饮期】:3个月

    这个时分的熟茶肯定是欠好喝的,堆味重,性炎热,高温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时分喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决议一款茶适不合适后期存储就在这次品饮中。

    【第二个品饮期】:3年

    3年之后,昆明干仓转化慢,这时熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于安稳沉积,香甜醇滑逐步闪现,此时的熟茶,可细品其味,感触时光带给它的缓慢改变,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷渐渐隐去,茶性由炎热朝着温润改变,偏寒体质适合常饮。

    【第三个品饮期】:10年

    10年之后是熟茶最合适品饮的时期,茶进入安稳而缓慢的转化期,茶性温文,滋味醇厚,甘甜可口,香气朴实,甜滑细腻,丰满丰润,饮用价值高,老少皆宜。

    关于茶来说,适不合适喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境妥当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。

    我所说的年份,是以昆明的纯干仓天然转化来衡量,不同的地区因为气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有必定收支,但关于茶友来说,仍是建议坚持纯干仓天然转化,这是最稳妥也是最好的存储方式.

    学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去测验,感触其间的改变,自己存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,观察茶的转化方向以及是否存储妥当,并及时做出调整。

    普洱茶存几年好喝,还要看个人喜欢哪个阶段的滋味,有人喜欢新茶的尖利,有人喜欢陈茶的温润,没有肯定的答案。问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的普洱滋味。

     

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